動脈硬化

がんもどきと白菜のさっと煮 〜動脈硬化改善レシピ〜

がんもどきがメインの主菜です。 地味なレシピも、盛りつけを写真栄えするように少しだけ凝ってみると、モチベーションになります。 少し冷めてからの味のしみ具合が絶妙の美味しさなので、わが家ではリピート率が高いです。 がんもど… もっと読む がんもどきと白菜のさっと煮 〜動脈硬化改善レシピ〜

動脈硬化

切り干し大根の三杯酢 〜動脈硬化改善レシピ〜

切り干し大根は、宮崎が全国シェア9割なのだそうです。 妻は宮崎出身なのに、切り干し大根は嫌い、だと言います。 その妻が、美味しい美味しいと、喜んで食べてくれました。 自分だけでなく、家族も美味しく食べてくれる、ありがたい… もっと読む 切り干し大根の三杯酢 〜動脈硬化改善レシピ〜

動脈硬化, 日記

キュウリとワカメの酢の物 〜動脈硬化改善レシピ〜

今朝の副菜の1つは「キュウリとワカメの酢の物」です。 レシピでは、キュウリを塩もみしなくてもいいので、時短で助かります。 主菜作りに時間がかかるので、副菜で手抜きをしています。 酢の物らしくさっぱりしていて、食べながら癒… もっと読む キュウリとワカメの酢の物 〜動脈硬化改善レシピ〜

動脈硬化, 日記

かぼちゃの含め煮 〜動脈硬化改善レシピ〜

「かぼちゃの含め煮」は、あまりにも一般的な家庭料理ですが、動脈硬化改善食としても有効なのだそうです。 かぼちゃは好きなので、これまでも色々な味付けで食べてきましたが、今回のレシピの味付けが一番好きです。 作り置きにも適し… もっと読む かぼちゃの含め煮 〜動脈硬化改善レシピ〜